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Métodos de cultivo/producción:
Se cultiva en suelos fértiles y bien drenados, con prácticas agrícolas sostenibles y agroecología que minimizan el uso de agroquímicos. Se prefiere
la cosecha manual para preservar la calidad del rizoma.
La CÚRCUMA en Colombia:
La cúrcuma cultivada en Colombia se destaca por su alto contenido en curcumina y la pureza de su procesamiento, respaldada por prácticas
agrícolas sostenibles y certificaciones de calidad, lo que la convierte en una opción preferente frente a competidores internacionales.
Oferta de ingredientes de cúrcuma de Colombia
Ingrediente COLORANTE NATURAL DERIVADO DE LA CÚRCUMA
Categoría COLORANTE NATURAL
Colorantes Naturales
Empresa/s que lo producen COLORQUÍMICA
Sector Alimentos y Cosmética
Polvo, líquido o dispersiones, que pueden ser solubles o dispersables en agua, medios secos y oleosos.
Presentación Referencias:
Curcumina novacolor LQ 5 WS
Curcumina novacolor CLQ 10% PWS
Composición química:
Oleorresina con concentración de curcumina 5 – 15%.
Información técnica
Método de extracción:
Extracción con solvente y purificación el extracto con evaporación del solvente para asegurar alta concentración de curcumina.
Cuenta con ficha técnica, hoja de seguridad y recomendaciones de uso.
Calidad y seguridad Tiene pruebas de calidad para la materia prima natural y de caracterización de los productos terminados, incluyendo variables
colorimétricas y fisicoquímicas.
ISO 14001:2015 (gestión ambiental).
BPM-HACCP-FSSC 22000 (seguridad alimentaria).
Certificaciones/sellos
BASC (seguridad en exportaciones).
Responsabilidad Integral en el manejo seguro de sustancias químicas.
Cumplimiento regulatorio
Cumple con requisitos de Estados Unidos y Unión Europea relacionados con aditivos alimentarios.
Portafolio BIO IN
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