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Métodos de cultivo/producción:
La producción de Saccharomyces cerevisiae en Colombia se realiza principalmente mediante los métodos de cultivo en batch y continuo. La
elección del método depende de factores como la escala de producción, la calidad requerida y los recursos disponibles.

La LEVADURA en Colombia: Especies, ingredientes y empresas

Los productos de levadura han sido usados tradicionalmente en la industria de alimentos, sin embargo, se ha dado paso a la investigación y
desarrollo para generar innovaciones en aplicaciones cosméticas e industria de la salud.

Oferta de ingredientes derivados de levadura de Colombia
Ingrediente YEAST BETAGLUCAN YEAST EXTRACT + COFFEA CHERRY

Categoría INGREDIENTE BIOACTIVO
Bioactive ingredients
Empresa/s que lo producen COMPAÑÍA NACIONAL DE LEVADURAS, LEVAPAN COMPAÑÍA NACIONAL DE LEVADURAS, LEVAPAN
INCI Name Yeast Beta- Glucan Biosuspension Coffea cherry and Yeast extract bioemulsion
Sector Cosmético Cosmético
Líquido viscoso y homogéneo. Líquido viscoso y homogéneo.
Innoskin Anti-Age: biosuspensión de betaglucano de
Presentación Innoskin Brightening: bioemulsión de café, cereza y extracto de levadura.
levadura.
Empacado en presentaciones de 1, 5 y 10 kilogramos. Empacado en presentaciones de 1, 5 y 10 kilogramos.
Ingrediente activo cosmético natural, autopreservado y
dermatológicamente probado de beta-glucan purificado Ingrediente cosmético natural que inhibe la enzima tirosinasa, que causa la
obtenido de la levadura Biolev by Levapan® con hiperpigmentación de la piel, hasta un 80%, al 0,5% de concentración, y un
Información técnica propiedades de humectación, nutrición y regeneración 100% de inhibición, al 2% de concentración.
para la piel. Densidad 1.10- 1.25 g/ml
Densidad 1.10g/ml. Ph 3.8-6.0.
Ph 4.8-6.8. TVU: 24 meses.
TVU: 24 meses.
Cuenta con ficha técnica, hoja de seguridad, y
recomendaciones de uso. Cuenta con ficha técnica, hoja de seguridad, y recomendaciones de uso.
Estudios de seguridad en Europa bajo la normativa Estudios de seguridad en Europa bajo la normativa OCDE 439: In Vitro Skin
Calidad y seguridad OCDE 439: In Vitro Skin Irritation: Reconstructed Human Irritation: Reconstructed Human Epidermis Test Method.
Epidermis Test Method. Estudio de seguridad in vivo PATCH Test.
Estudio de seguridad in vivo Patch Test. Leaping Bunny (libres de crueldad animal).
Leaping Bunny (libres de crueldad animal).
Norma ISO 10993 para pruebas de biomateriales y
Certificaciones/sellos Norma ISO 10993 para pruebas de biomateriales y dispositivos médicos.
dispositivos médicos.
Cumplimiento regulatorio Cumple con regulaciones cosméticas de la Unión Europea Cumple con regulaciones cosméticas de la Unión Europea