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JAGUA Colorantes naturales Extractos botánicos

Nombre común: Jagua, huito.
Nombre científico: Genipa americana L.
Tipo de producto: Producto forestal no maderable del bosque (PFNM).
Parte usada: Fruta (excepto la cáscara).

Descripción:
La jagua es un árbol tropical de 15 a 20 metros de altura, cuyas frutas son
valoradas por su alto contenido en genipina, un colorante natural azul, y por sus
propiedades antioxidantes. Es utilizada en los sectores de cosméticos y alimentos
por sus beneficios naturales y su capacidad de ofrecer color sin tóxicos.

Propiedades principales:
La Genipa americana es un acondicionador de piel y colorante natural, que ofrece
un tono azul estable sin la necesidad de químicos sintéticos. En cosmética, se utiliza
en formulaciones de productos del cuidado del cabello y piel, tatuajes temporales,
entre otros. En alimentación, se emplea como colorante natural en alimentos y
bebidas.

Sectores y algunas aplicaciones:

En alimentos: En cosméticos: champús,
bebidas, snacks, jabones, maquillaje, pro-
confitería, ductos con protección
panadería y solar y productos de
otros. aseo, entre otros.
Portafolio BIO IN Regiones principales de producción:

Andina y Pacífica

Métodos de cultivo/producción:
La jagua se cultiva en sistemas agroforestales sostenibles.
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