Colombia presente en Chocoa Ámsterdam: Avanzando hacia un Futuro Sostenible del Cacao
¡Creando impacto!
Hoy es el segundo día de Chocoa, “buen cacao, mejor chocolate” que se lleva a cabo en el corazón de Ámsterdam y donde más de 20 delegados colombianos: Cacaocultores, el Cacao de oro de Colombia Germán Parra, el especialista de cacaos especiales de Colombia + Competitiva César García y la directora país de Swisscontact Colombia Amalia Vásquez, estuvieron representando al cacao colombiano en el festival.
Empezaron el día reuniéndose con la embajadora de Colombia en Ámsterdam, Diana Carolina Olarte Bácares y afinaron detalles de sus visitas a los stands de los principales importadores de cacao y derivados, con el experto internacional en internacionalización de cadenas Agro, Gustavo Ferro. Después de un recorrido de reconocimiento, donde saludaron a Gaia Cacao, Socodevi, Uncommon cacao, Dearhouwer y Silva cacao (que en español significa selva), estarían preparados para una agenda dinámica y enriquecedora que además busca mantenerlos informados sobre la nueva legislación crucial de la UE que afecta al sector Cacao con el objetivo de seguir trabajando hacia el futuro de la industria del cacao y el chocolate para contribuir a un mundo con más cacao fino y sostenible.
Sobre la feria
Más de 20 países de Asia, África, Centroamérica y Sudamérica exponen sus muestras de cacao y chocolate en este festival líder en sostenibilidad e innovación, con casi 100 stands que dan la oportunidad de explorar aromas, calidades y sabores.
En el festival, se podrá explorar desde cataciones de cacao para chocolateros; hasta espectáculos para los amantes del chocolate. Además, los representantes colombiano tendrán la posibilidad de participar en paneles de lujo, donde toman protagonismo temas relacionados con la generación de ingresos decentes para los productores de cacao y salarios dignos para los trabajadores de la industria, promoviendo medios de vida sostenibles en las regiones productoras de cacao; con conferencistas de alto nivel como: Jeroen de Lange , de 100WEEKS; Tiffany Talsma de Alliance Bioversity and CIAT, Rik Habraken de KIT Royal Tropical Institute y Sarah-Franklin de Beyond Beans Foundation.
Chocoa apenas empieza, te invitamos a estar alerta de las noticias de la participación de Colombia en el festival, historias y experiencias de nuestros cacaocultores.
