Sustancias obtenidas directamente de fuentes biológicas como plantas, hongos, algas, animales, microorganismos o minerales, que han sido extraídas y procesadas mediante métodos físicos o biotecnológicos. Estos ingredientes se valoran por su origen sostenible, su bajo nivel de procesamiento y su compatibilidad con aplicaciones en sectores como la alimentación, la cosmética, la salud, la farmacéutica y la bioindustria.
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