Primer colorante azul natural

Primer colorante azul natural

El primer colorante azul natural estable para la industria alimentaria es colombiano El país desarrolló este ingrediente, a partir del fruto del árbol de la jagua, que se produce en colaboración con pequeños agricultores y comunidades indígenas. Ecoflora, con 15 años...
Tejiendo redes

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Tejiendo redes a través del Azul de Jagua: La Transformación Sostenible de Ecoflora Cares. En el departamento de Antioquia, una región de notable diversidad se está desarrollando una historia de transformación de la industria de los ingredientes naturales. Liderada...
Más de 13.00 millones de pesos

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Para el desarrollo competitivo e innovador de los ingredientes naturales colombianos Colombia podría ser una fuente inagotable de ingredientes naturales debido a la gran biodiversidad que posee. Sin embargo, la baja disponibilidad de producción en especies reconocidas...