El documento es el Entregable No. 5 del proyecto de Apoyo técnico para la agregación de valor en la cadena del cacao, desarrollado por la Fundación Carlota en el marco del Programa Colombia más Competitiva (C+C). El objetivo general del proyecto es diseñar y/o ajustar los procesos de producción y transformación de cacao y productos semielaborados para mejorar la rentabilidad de los actores de la cadena productiva, basándose en los requerimientos de la demanda internacional (prioridad al mercado europeo y/o suizo).
Este entregable se enfoca en el Objetivo Específico 3 (OE3): Diseñar e implementar una estrategia de divulgación de resultados técnicos que consolidan el modelo de negocios de agregación de valor de la cadena de cacao.
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