Cacaos Especiales

Promoción de la internacionalización del cacao fino y de aroma del departamento de Arauca mediante la adecuación de la oferta exportable, con el propósito de integrar el sector productivo regional a los mercados internacionales y fortalecer las capacidades técnicas de los productores en los procesos de cosecha y postcosecha.

Desarrollo de capacidades y servicios tecnológicos que incrementen la competitividad de los cacaos especiales de Antioquia y Cesar.

Fortalecmiento de la comercialización de cacao especial certificado del departamento del Tolima en los mercados internacionales, mediante el mejoramiento de la calidad del grano, la adecuación de infraestructura de postcosecha y la implementación de certificaciones de sostenibilidad y género.

Incrementación de producción sostenible y calidad de Cacao Especial en productores y productoras, para la competitividad de la cadena de valor en los departamentos de Huila y Caqueta orientado al mercado internacional.

Fortalecimiento de la cadena del Cacao Especial en los departamentos de Antioquia, Córdoba, Bolívar y Chocó, mediante el mejoramiento de la calidad del grano, la implementación de prácticas agrícolas sostenibles y la obtención de la certificación Fairtrade.

Establecimiento de una hoja de ruta para la Estrategia Nacional de Cacao en su capítulo de inocuidad, mediante la articulación de actores públicos y privados para adelantar acciones estratégicas en trazabilidad, metrología y promoción comercial.

Mejoramiento de la rentabilidad de los actores de la cadena de valor del cacao, mediante el diseño e implementación de un modelo de negocio y/o comercialización de productos semielaborados.