ACHIOTE CHOCOANO

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Los colores del achiote ahora en tu piel: El uso por excelencia del achiote ha sido en la industria alimenticia para darle color a algunos alimentos, sin embargo también se utiliza en la industria cosmética, textil y farmacéutica. El proyecto Achiote Chocoano busca dinamizar la cadena de valor de los derivados del achiote en el Chocó como estrategia para el mejoramiento de ingresos de las familias productoras, a través de la producción de ingredientes naturales para la industria cosmética, lo que representa un gran desafío, dadas las condiciones climáticas del departamento y los requerimiento de limpieza, secado y extracción de colorante de la semilla para para el uso del producto en la industria.